#2025廚神養成 #宏基蜂蜜夏天到了想來個冰涼的布丁和甜而不膩的蜂蜜蛋糕，布丁和蛋糕都加上了台灣先驅養蜂世家的宏基蜂蜜，讓家人吃得健康和安心。

把麵包布丁用蜜糖吐司的手法讓底層是軟嫩的布丁、上層是酥脆香甜的蜜糖吐司加上酸甜的莓果知道客人要來了也可以從容製作簡單、好吃而且客人還覺得很漂亮呢

#好料日記#懶人下廚 （布糕=布丁蛋糕🍮🍰）其實是想說蛋糕布丁，但念起來不順😂吃膩一週的早餐蜂蜜蛋糕，對食物失去興趣了…所以來吧！布丁蛋糕！其實應該算是蛋糕布丁😂

今天幫寶寶做可以當點心，也可以當正餐的水果米布丁。做法很簡單，大人也可以當甜點食用。訣竅提示如果要加糖，可以在第四步驟跟白飯一起加入。參考原作者:http://taiwanmurphs.pixnet.net/blog/post/88115790食後感想熱的、涼的、冰的都可以吃，口感介於奶酪跟布丁之間，淡淡的哈蜜瓜香，微甜很適合寶寶吃哦！

最近好像很夯酪梨🥑？！個人覺得單吃酪梨不容易接受，打成果汁很買單🍹快動手做吧！#Cookpad廚藝賞2019#酪梨#蜂蜜#布丁#牛奶

照片都是雙倍份量，又很簡單製作，杯子模具尺寸是上6.5cm，下5cm，高4cm，食譜是參考小紅書在自己的樹下，布丁液倒8分滿就好了，因為是全蛋黃，烘烤後不太會塌陷

成品有甜甜的蜂蜜香喔 ^_^ (約7杯)訣竅提示可使用電鍋蒸，放上鐵網架及布丁杯，水量一樣至布丁杯的一半，但前十分鐘要先在鍋蓋與鍋子間插一根筷子製造空隙，避免溫度太高使布丁產生孔洞

＂豆花＂都是配糖漿換個酸甜的口味，豆花也變的不一樣了 訣竅提示吉利T怕高溫，不要超80度（會還水）＂蜜鳳梨＂土鳳梨酸度夠，是最好的選擇食後感想布丁豆花入口即化，蜜鳳梨酸甜的口味，沒有想過的組合，竟然這麼搭，太意外了〜好吃〜

薑黃粉本身獨特的味道，不是所有人都能接受，一般常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，然而這次分享的「薑黃米布丁蜂蜜奶昔」，主要係將香草口味的黑木耳米布丁，搭配薑黃粉、牛奶與蜂蜜等食材，直接用果汁機打成綿滑細膩、奶香濃郁的冰涼飲品。其本身亮麗鮮豔的色澤，不但視覺大飽眼福，濃郁地薑黃香氛，就連嗅覺也不禁誘惑，由於薑黃本身略帶苦味，吃苦能力不佳的朋友，記得酌量添加！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！

#金廚獎

#宏基蜂蜜#吐司#奇亞籽目前大眾健康意識抬頭, 大部分人都知道精緻糖/醣頪會增加身體發炎反應，但可以改用天然的蜂蜜來取代糖的使用。蜂蜜含有豐富的抗氧化劑和抗炎物質，可減少人體的氧化損傷和炎症反應。蜂蜜不僅能促進傷口癒合，還能改善脂肪酸氧化和胰島素敏感性，這些優點使蜂蜜成為比精製糖更好的選擇。這次使用蜂蜜搭配上家裡沒吃完的雜糧吐司及奇亞籽, 作出簡單美味又健康的點心, 很適合當作早餐或下午茶食用, 好吃對身體又沒有太多負擔。