料理步驟
- 1
蔥、蒜、辣椒切好
- 2
爆香蒜、蔥白，接著放入蛤蜊、醬油膏、糖、開水、白胡椒、米酒，大火蓋鍋蓋
- 3
蛤蜊全開（從鍋蓋會看到冒很多泡）後開鍋蓋，加入蔥綠跟辣椒炒到稍微收汁就可以起鍋了
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