Πίτα με αρμιά της Καστοριάς!!
CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86
Μία πίτα παραδοσιακή της Καστοριάς #2020 #μένουμεσπίτι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί.
- 2
Τοποθετούμε το ένα φύλλο και ρίχνουμε λίγο λάδι.
- 3
Βάζουμε το δεύτερο φύλλο και κάνουμε το ίδιο.
- 4
Για να κάνουμε την γέμιση ψιλοκόβουμε το λάχανο πολύ καλά.
- 5
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
- 6
Ρίχνουμε το λάχανο τουρσί το οποίο πριν το ρίξουμε στην κατσαρόλα το πατάμε λίγο με το χέρι να βγει το ζουμί και το τοποθετούμε στη κατσαρόλα.
- 7
Το ανακατεύουμε καλά όλο το λάχανο και κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να τσιγαριστεί για 10 λεπτά.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα.
- 9
Τοποθετούμε την μισή γέμιση.
- 10
Βάζουμε το τρίτο φύλλο βάζουμε λάδι μετά βάζω το τέταρτο φύλλο βάζω λάδι και μετά ρίχνω την υπόλοιπη γέμιση.
- 11
Βάζω τα 2 τελευταία φύλλα και λαδώνω την πίτα.
- 12
Επειδή είναι χοντρό το φύλλο βάζουμε λίγο νερό στις άκρες. Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια.
- 13
Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 50-55 λεπτά.Καλή επιτυχία.
Είμαι 37 χρονών παντρεμένη με δύο παιδιά που τα λατρεύω.Μ' αρέσει να ασχολούμαι με την μαγειρική αλλά πιο πολύ με την ζαχαροπλαστική.Ο άντρας μου και τα παιδιά μου τρελαίνονται για τα καινούρια πράγματα που μαθαίνω.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Η πίτα της τεμπέλας Η πίτα της τεμπέλας
Εύκολη και πεντανόστιμη! Καλή επιτυχίαΛίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με λιωμένο βούτυρο. θα της δώσει μια πιο πλούσια γεύση. Επίσης αν σας αρέσει να έχει η πίτα πολύ τυρί προσθέστε λίγο ακόμα.
-
Αράβικη πίτα με μπιφτέκι, τυροκαυτερή, μαρούλι και πιπεριά Φλωρίνης Αράβικη πίτα με μπιφτέκι, τυροκαυτερή, μαρούλι και πιπεριά Φλωρίνης
Η έμπνευση για αυτήν την συνταγή ήρθε από τους 22 μαγειρικούς στόχους για το 2022. Πρόκειται για τον στόχο νο2: Φτιάξε κάτι που συνήθως παραγγέλνεις. #στόχος2 Τα μπιφτέκια είναι συνταγή της @Sitronella και η ιδέα για την πίτα είναι από περιοδικό του ΑΒ.
-
Πίτα με λάχανα στη μέση της γιαγιάς Κατίνας Πίτα με λάχανα στη μέση της γιαγιάς Κατίνας
Μια πίτα από τις αγαπημένες μας! Σας δίνω την συνταγή με πολύ αγάπη... Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και στην ουσία είναι σπανακόπιτα με κόθρα γύρω γύρω και στην μέση χόρτα!!
-
Αυθεντική Πίτα Καισαρείας Αυθεντική Πίτα Καισαρείας
Μια πολύ ωραία συνταγή για τους λάτρες του παστουρμά την οποία μου έχει δώσει η κουνιάδα μου. Ο παππούς και η γιαγιά του άντρα μου ήρθαν στην Αθήνα από τη Σμύρνη με τη Μικρασιατική καταστροφή.
-
Η πίτα της Μαρίας Η πίτα της Μαρίας
Ειναι μια πολυ ευκολη και νοστημοτατη πιτα. Μια προσπαθεια αρκει. Ειναι η πρωτη μου συνταγη εδω μεσα και ευχομαι να σας αρεσουνε οι συνταγες μου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν η πιτα σας αρχισει και φουσκωνει, τοτε θα εχει επιτυχια 100%.Οταν βγει η πιτα απο τον φουρνο την αφηνουμε να ηρεμισει, σκεπαζοντας την με μια πετσετα. Μετα μπορουμε να την κοψουμε.Την πιτα αν μας αρεσει μπορουμε να την κανουμε και με περισσοτερα φυλλα. Να γινει πιο χωριατικη δηλαδη.
-
Ατομικά πιτσάκια με πίτα για σουβλάκι!!!🍕 Ατομικά πιτσάκια με πίτα για σουβλάκι!!!🍕
Όρεξη για πίτσα αλλά όχι για ζύμωμα?? Κανένα πρόβλημα. Εάν σας έχουν ξεμείνει πιτούλες για σουβλάκι έχετε την λύση στα χέρια σας. Αυτοσχεδιάστε από εκεί και πέρα με υλικά της αρεσκείας σας για μια σούπερ ατομική γευστική πίτσα...
-
Η πίτα της τεμπέλας δικηγόρου Η πίτα της τεμπέλας δικηγόρου
Μια αποτυχημένη προσπάθεια της αγαπημένης μου δικηγόρου Άννης να φτιάξει αλμυρό κείκ κατέληξε σε μια πεντανόστιμη πίτα.
-
Η γρήγορη πίτα Η γρήγορη πίτα
Ως λάτρης της πίτας πάντα ψάχνω εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές. Αυτήν την βρήκα πρόσφατα και τη λάτρεψα!
-
Φτιάχνω στριφτή πίτα Φτιάχνω στριφτή πίτα
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξουμε πίτες. Μπορούμε να κάνουμε πίτα σε στρογγυλό ταψί, σε ορθογώνιο, να την κάνουμε μπουρεκάκια, τριγωνάκια... Εδώ θα σας δείξουμε τον απλό τρόπο με τον οποίο μπορούμε να κάνουμε στριφτές πίτες ή στριφταράκια.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν σας σπάει το φύλλο την ώρα που το τυλίγετε σε ρολό, βρέξτε το λιγάκι την ώρα που το γυρνάτε.Εδώ έχω χρησιμοποιήσει φύλλο χωριάτικο, αλλά φυσικά μπορείτε να κάνετε σαλίγκαρους και με φύλλο κρούστας με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.Οποιαδήποτε πίτα μπορεί να γίνει με αυτόν τον τρόπο αντί για τον κλασικό. Εδώ έκανα την Πεντανόστιμη τυρόπιτα με κόκκινη κολοκύθα
-
Πίτα με σέσκουλα Πίτα με σέσκουλα
Στα ελληνικά #νηστίσιμασνακ σημαίνει κατά βάση πίτα... Όπως αυτή που βρήκα στο site των veggiesisters κι έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου σαλατικά της εποχής
-
Νηστίσιμη πίτα με ταχίνι νουτέλα και μέλι ! Μοιάζει με μπουγάτσα αλλά είναι κάπως αλλιώς ! Νηστίσιμη πίτα με ταχίνι νουτέλα και μέλι ! Μοιάζει με μπουγάτσα αλλά είναι κάπως αλλιώς !
http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/2020/04/blog-post_5.html?m=1 #2020
-
Πίτα με σέσκουλα χωρίς ζυμάρι Πίτα με σέσκουλα χωρίς ζυμάρι
Πολύ εύκολη, νόστιμη και μπορούμε να βάλουμε ό,τι χόρτα έχουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξή μας! #2020 #εύκολο #πίτα
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11902535
Σχόλια
Είμαι σπο τον Εβρο και την κανω συχνά, χειμώνα περισσότερο! Τρελενομαι για αυτήν την πίτα όπως κ να ειναι!! Σε όλες τις παραλλαγές !
Ναι, ήταν πολυ νόστιμη !!