"Σνίτσελ" μελιτζάνας
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
"Σνίτσελ" μελιτζάνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ψηλές στρογγυλές φέτες. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με αλάτι και το γάλα.
- 2
Σε ένα πιάτο σπάμε τ'αυγά, ρίχνουμε 3-4 κ.σ. γάλα και το κουρκουμά και ανακατεύουμε. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί, τη φρυγανιά, το σκόρδο, ρίγανη, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Παίρνουμε από το γάλα μία φέτα μελιτζάνας και τη βουτάμε με τη σειρά: αλεύρι + αυγά + φρυγανιά.
- 4
Τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό (όχι καυτό) λάδι και βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει.
- 5
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού και φρέσκο δυόσμο.
Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨👦👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Σνίτσελ Πανέ Σνίτσελ Πανέ
Ένα πολύ νόστιμο σνίτσελ που μπορεί να γίνει στο τηγάνι κλασικά, ή στο φούρνο, και να είναι εξαιρετικά νόστιμο και με τους δυο τρόπους!
-
Σνίτσελ ελαφριά στο φούρνο Σνίτσελ ελαφριά στο φούρνο
Τα σνίτσελ στο φούρνο γίνονται πολύ ελαφριά από ότι στο τηγάνι, η μουστάρδα και το τυρί προσθέτουν γεύση στο μείγμα.Δοκιμάστε να τα πανάρετε με σιμιγδάλι ψιλό γίνονται τέλεια!Πηγή συνταγής: http://greekcook.gr/syntages/elafria_snitsel_sto_fourno
-
Σνίτσελ αρνίσιας συκωταριάς Σνίτσελ αρνίσιας συκωταριάς
Νόστιμος μεζές για κρασάκι!!
-
Σνίτσελ μπουκιά έκπληξη Σνίτσελ μπουκιά έκπληξη
Εύκολο, γρήγορο, εμφανίσιμο και νόστιμο μεζεδάκι! Χωρίς γλουτένη ή και συμβατικό!Λίγα μυστικά ακόμα:Το σχήμα μπορεί να γίνει και τρίγωνο ή τετράγωνο ή και μαρκόστενο σαν μπαστούνι και δείχνει θαυμάσια σε μπουφέ στην πιατέλα.
-
Σνίτσελ κοτόπουλο με βαλσάμικο και ρυζάκι! Σνίτσελ κοτόπουλο με βαλσάμικο και ρυζάκι!
Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο φαγητό!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Σνίτσελ χοιρινό με σπιτικό πουρέ!! Σνίτσελ χοιρινό με σπιτικό πουρέ!!
Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό, ιδιαίτερα για μια εργαζόμενη μητέρα, η οποία προσπαθεί να συνδυάσει εξωτερικές δουλειές και νόστιμο ζεστό φαγητό για όλη την οικογένεια, το μεσημέρι του Σαββάτου Απολαύστε το!!
-
Σνίτσελ χοιρινό στο φούρνο... 🍽️🍷 Σνίτσελ χοιρινό στο φούρνο... 🍽️🍷
Αποφάσισα να το βάλω στο φούρνο για να αποφύγω το τηγάνισμα... Έγινε μαλακό μέσα και τραγανό απ. έξω... Όπως έπρεπε!!!! Από τότε, έγινε συνήθεια, να το μαγειρεύω έτσι!!! #χρυσοπιρουνι
-
Σνίτσελ αλα πλευρώτους 😉 Σνίτσελ αλα πλευρώτους 😉
Τρελαίνομαι για τα φρέσκα μανιτάρια. Αγαπημένα και γνωστά σε ολους τα πλευρώτους. Μια τροφη "καλή", θρεπτικη με πολλές φυτικες ινες..ένας τέλειος και λίγο διαφορετικός μεζές απ τα συνηθισμένα που θα βγάλουμε σε ένα τραπέζι. Τα πλευρώτους μανιτάρια μου τα έκανα σνίτσελ. Πεντανόστιμα,νομιζεις ότι τρως κρέας και όχι μανιταρι
-
Χοιρινό σνίτσελ Χοιρινό σνίτσελ
Είναι από τα κρέατα που κάνω συχνά. Γρήγορο και νόστιμο. Το τρώνε και τα παιδιά πολύ .
-
Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια
Νόστιμο και γρήγορο . Ιδανικό για το #κυριακάτικο γεύμα. Από το τηγάνι,κατευθείαν στο τραπέζι...
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11816626
Σχόλια