Muffins de plátano y chocolate

Au Carballo
Au Carballo @aureacarballo

Siempre se nos queda algún plátano demasiado maduro... Entonces aprovecho para hacer algún postre
#delantaldorado
#bizcocheando

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Ingredientes

  1. 2plátanos maduros
  2. 2yogures naturales
  3. 1/2 tazaaceite de maíz
  4. 200 grazúcar
  5. 2huevos
  6. 240 grharina
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 1/2 cucharaditabicarbonato
  11. 100 grpepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los plátanos con un tenedor y le añadimos el yogur, el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Se mezcla todo bien

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, bicarbonato y canela y los tamizamos en la mezcla anterior. Mezclamos bien.

  3. 3

    Añadimos el chocolate, mezclamos y vertemos en los moldes para muffins o magdalenas. A unas les puse fideos de chocolate por encima

  4. 4

    Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Rocío
Rocío @Rocio_DP
Hola hice la receta en molde de bizcocho y decir que quedó exquisito... Muy rico y volveré a hacerlo en cuanto tenga plátanos maduritos..

Escrita por

Au Carballo
Au Carballo @aureacarballo

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