Muffins de Plátanos y pasas

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Creo que esta receta es realmente sencilla con un resultado óptimo. Nadie puede decir que no sabe hacer muffins o magdalenas. Así animaos a hacerla😊

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Ingredientes

12 raciones
  1. 2bananas maduras
  2. 2huevos
  3. 50 grmantequilla
  4. 125 grAzúcar
  5. 175 grHarina
  6. 8 grLevadura
  7. 1 puntaBicarbonato
  8. 40 mlLeche de nueces
  9. 1 puñadopasas sultanas sin pepitas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los plátanos, los huevos y el azúcar. Añadir la mantequilla y la leche de nueces. Verter la harina, la levadura y el bicarbonato. Batir.

  2. 2

    En unos moldes para cupcakes verter la masa hasta que cubra las 3/4 partes del envase. Echar por encima de 5 a 6 pasas. Meter en el horno previamente calentado a 200°C durante unos 18-20 minutos.

  3. 3

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga
Marga @margacook
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