Muffins de coco y chocolate
Salma @salma_sweetcupcake
Receta de Nuritmica.fit (instagram) o nurifit
¡brutalísimas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol añadimos los ingredientes secos: harinas y levadura
- 2
En otro bol batimos los ingredientes húmedos: fructosa, huevos, mantequilla y yogur
- 3
Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y batimos hasta integrar
- 4
En otro bol batimos las claras hasta el punto de nieve. Las añadimos a nuestra mezcla y con la ayuda de una espátula vamos mezclando con movimintos envolventes. Antes de terminar de mezclar añadimos el coco rallado y el chocolate troceado y terminamos
- 5
Precalentar el horno a 180º
- 6
Engrasar los moles. Añadimos la mezcla sin llegar a rellenar del todo
- 7
Hornear 20 o 25 minutos, dependiendo de nuestro horno
- 8
Dejamos atemperar
- 9
Derretimos el chocolate con el aceite en intervalos de 30" en el micro. Añadimos un poco de choco, espolvoreamos coco rallado y refrigramos 10 min
- 10
A disfrutar!
- 11
Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
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Escrita por
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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