Trứng lòng đào ngâm tương
Covid 19 ở nhà và ăn chay nên mình làm món này ăn kèm ❤️ Món này cũng tương đối dễ làm, nhưng những bạn ăn chay không ăn trứng và ngũ vị tân thì chắc không ăn được món này rồi.
Trứng lòng đào ngâm tương
Covid 19 ở nhà và ăn chay nên mình làm món này ăn kèm ❤️ Món này cũng tương đối dễ làm, nhưng những bạn ăn chay không ăn trứng và ngũ vị tân thì chắc không ăn được món này rồi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Luộc trứng gà. Bạn cho vào nước 1 ít muối hoặc giấm (lúc bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn). Đợi nước sôi cho trứng vào luộc, dùng muỗng canh đảo nhẹ trứng để lòng đỏ không vị quá lệch. Luộc khoảng 6’ - 6’30s
- 2
Trứng luộc đủ, vớt ra cho vào một thau nước đá, trứng sẽ dễ bóc hơn
- 3
Vì mình không có đường vàng nên dùng đường cát thắng lấy màu. Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, mở lửa vừa, đợi cho đường chảy ra và chuyển màu. Đường vừa có màu cánh gián thì cho 250ml nước lọc vào, cho sôi để đường chảy ra
- 4
Để nước đường xuống khỏi bếp và cho 4 muỗng canh nước tương vào khuấy đều, để nguội
- 5
Gừng cắt sợi, tỏi hành tím băm, hành tím cắt lát, hành lá và ớt (nếu bạn nào không ăn cay thì không cần cho ớt). Cho tất cả nguyên liệu vào phần nước tương, khuấy đều
- 6
Cho trứng vào ngâm và dùng cuộn wrap bọc lại. Cho vào tủ lạnh ngăn mát. Khoảng 3-4 tiếng sau là ăn được rồi nhưng mình ngâm lâu hơn 7 tiếng
- 7
Sau 7 tiếng thì mình lấy ra và vì phần trên chưa ngấm nước tương nên còn trắng, mình trở đầu lại để phần trắng đó ngâm trong nước tương. Và để vào tủ lạnh ngăn mát thêm 5 tiếng nữa
- 8
Mình ngâm khoảng 12 tiếng là ăn được rồi nè. Trứng có vị beo béo của lòng đào, vị thơm của các loại gia vị và hơi mặn mặn của nước tương nhen. Ăn chung với cơm tuyệt lắm luôn. ❤️❤️❤️
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Trứng ngâm tương tỏi Trứng ngâm tương tỏi
món này nhiều ngừời làm rồi nhưng nếu các bạn muốn ăn trứng lòng đào chảy hay chín tới thì theo dõi công thức của mình nha. mình thích ăn cơm với cả trứng và sốt tương tỏi . Mình thích nó lòng đào chảy một tí sẽ béo béo ngon hơn
-
-
Trứng Ngâm Tương Trứng Ngâm Tương
Các món từ trứng rất dễ làm, tiện dụng. Sau đây là món trứng đang hot hit hiện nay mình cũng học được từ các bạn khác. Với những nguyên liệu luôn luôn có sẵn tại nhà (đối với các mẹ hay nấu nướng sẽ trữ sẵn) thì món này có thể làm bất cứ lúc nào nhé.
-
💚 Trứng Lòng Đào Ngâm Nước Tương Kiểu Hàn Quốc 💚 Trứng Lòng Đào Ngâm Nước Tương Kiểu Hàn Quốc
Mình bonus mấy cái trứng cút dư cho gọn bếp chớ các bạn làm trứng gà thôi là chuẩn ngon rồi nghen.Lần này mình làm theo cách nấu nước tương cùng hành tỏi boa rô của bếp trưởng 👩🏻🍳 @ChoiEunsu , nước thơm ngọt đậm đà rất vừa miệng.
-
-
Trứng lòng đào ngâm tương kiểu Nhật Trứng lòng đào ngâm tương kiểu Nhật
Hôm nay Say muốn giới thiệu cách làm trứng om nước tương truyền thống của Nhật. Cực kỳ đơn giản, chỉ cần biết luộc trứng và nhớ tỉ lệ vàng 4-3-2-1 của nước sốt là đủ. Cắt đôi quả trứng, cắn một miếng để cảm nhận hương vị ngọt ngào, đậm đà của nước tương thấm vào lòng trắng mềm mại, tiếp đó là lòng đỏ sánh mượt, beo béo, bùi bùi tan chảy nơi đầu lưỡi...___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan
-
Trứng ngâm tương (Mayak eggs) Trứng ngâm tương (Mayak eggs)
Mình hay làm món này mỗi khi bí món không biết ăn gì 😅 nhanh, dễ, tiện. Ăn kèm cơm nóng là bá cháy
-
Trứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚 Trứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚
Ngày 2 trong chuỗi tuần wfh mình tiếp tục lên sóng món trứng cực kỳ yêu thích này. Món này thực hiện siêu đơn giản, nguyên liệu khoẻ mà rẻ, làm xong có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.Ăn với cơm trắng là ngon hết thần sầu, dùng chung với udon hay ramen thì chính là topping xịn sò đúng chuẩn luôn. Thôi hong nói nhiều nữa, mọi người cùng xem qua cách làm và thử vào bếp với món này nhaa.#bepvang
-
Trứng ngâm tương Trứng ngâm tương
Ta đã quá quen thuộc với trứng luộc, rán, xào rau củ,… rồi, hãy cùng biến tấu theo một cách mới với mình nha. Đây là món ăn dễ làm, khá phổ biến trong thời gian này. Dưới đây mình xin chia sẻ công thức để mọi người có thể thử làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nha ❤️
-
Trứng gà ngâm tương Trứng gà ngâm tương
Trứng lòng đào vị béo ngậy, kết hợp mè rang làm muốn ngây ngất 😃 chay mặn đều dùng được. Làm nước tương nhiều có thể để chấm rau ăn kèm nên gọn lẹ. Thích hợp cho những ai làm biếng.
-
Trứng cút ngâm tương Trứng cút ngâm tương
#GlobalApron2024 #NgauhungvoitrungTrứng ngâm tương xem lẫn vị ngọt của hành Tây ăn với cơm nóng không hề ngán
-
Trứng vịt lòng đào ngâm trà đen Trứng vịt lòng đào ngâm trà đen
Thấy được món này của bạn bếp Moon Yang hay hay lạ lạ mà có vẻ dễ làm nên làm thử. Thành công rồi!Trứng thơm phức mùi các loại gia vị, vỏ trứng không bị mặn, lòng trứng không tanh và dẻo. Trứng này mà dùng với cơm trắng hay mì trộn hoặc mì nước chắc sẽ tuyệt lắm đây!#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận