Cortamos la cebolla y el ajo bieeeen chiquitito, en mi caso lo paso por el mixer porque si el radar de mi hijo detecta la cebolla podría ocurrir una catástrofe.

Rehogamos la cebolla y el ajo “batido” en mi caso, con un poquito de manteca, cuando se va poniendo transparente agregamos la salsa de tomate, sal, pimienta, laurel y una pizca de azúcar. Y unos minutos más tarde agregó la crema de leche.

En mi caso la pasta no era fresca, tiene una cocción de 10 minutos, así que a los casi 9 minutos la saco del agua y las pongo en la sartén con la salsa, lo dejo reposar un minuto y a la mesa con sartén y todo. No se olviden de llevar el pancito