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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 500 mlleche
  2. 140 gramoschocolate negro
  3. 135 gramosazúcar blanca
  4. 2huevos
  5. 2yemas
  6. El zumo de medio limón
  7. Para los palitos de pan
  8. Pan de molde
  9. 1 cucharadaazúcar moreno
  10. Canela
  11. 60 gramosmantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Reservamos 60 gramos de azúcar y el resto lo incorporamos a una sartén con el zumo del medio limón dejamos al fuego hasta que el azúcar quede caramelizada, lo distribuimos en los moldes

  2. 2

    Reservamos medio vaso de leche y pondremos el resto de la leche en un cazo ponemos el chocolate y dejamos que el chocolate se funda

  3. 3

    Ponemos en un bol la leche que habíamos reservado con los dos huevos y las dos yemas añadimos el azúcar que habíamos reservado y lo integramos

  4. 4

    Incorporamos la mezcla de leche y chocolate fundido lo mezclamos bien y distribuimos en los moldes

  5. 5

    Ponemos en el horno una bandeja con agua horno a 180 grados calor arriba y abajo, pongo en la última balda una bandeja vacía para que no les dé el calor de golpe, ponemos las flaneras y horneamos al baño María por 55 minutos

  6. 6

    Ponemos en un cazo la mantequilla, una vez fundida ponemos los palitos de pan añadimos azúcar morena y canela,🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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