Flan de chocolate blanco

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Yolanda
Yolanda @cook_4494859
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Ingredientes

  1. 200 grchocolate blanco
  2. 200 mlnata líquida
  3. 300 mlleche entera
  4. 1 sobrecuajada
  5. 2ó 3 cdas azúcar (al gusto)
  6. 1 cdavainilla
  7. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos el chocolate con la mitad de la leche en el microondas o al baño María.

  2. 2

    Unimos el chocolate fundido con el resto de ingredientes, lo llevamos a la batidora mezclando muy bien hasta que quede una mezcla sin grumos. Lo llevamos todo al fuego y removemos sin parar hasta que rompa la embullición.

  3. 3

    Retiramos del fuego y ponemos en un molde o moldes individuales caramelizados.

  4. 4

    Dejamos unas horas en la nevera hasta que esté cuajado.

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Comentarios (3)

Milo Sanchez
Milo Sanchez @cook_9667090
Yo lo hize con praline de trufa y chocolate suchard.
Los niños encantados.
En poco menos de dos horas en el frigo esta listo para comer.
Invitado

Escrita por

Yolanda
Yolanda @cook_4494859

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