Flan de chocolate blanco

Preparamos todos nuestros ingredientes

Poner en un cazo al fuego la leche condensada y 1/2 litro de agua, ponemos también el chocolate troceado

Vamos removiendo constantemente hasta que se disuelva el chocolate

En un bol batimos los huevos

Hacemos el caramelo y lo ponemos en la flanera

Una vez que la leche haya templado la vamos incorporando poco a poco a los huevos sin dejar de batir en ningún momento

Una vez bien batido lo ponemos en la flanera

Metemos al horno durante 45’ aproximadamente, comprobar con la aguja que sale seca

Dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego taparemos bien y lo metemos al refrigerador mínimo 6 horas