Budín de pan
Hola , hice este budín de pan a mi forma y me quedo excelente !!👌🏻, por eso voy a compartir la receta ya que modifique las cantidades de las recetas convencionales , espero les guste !!😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picar los panes duros en cubitos bien chiquitos, agregar la leche y dejar que absorba, cuando esté bien mojado el pan aplastar con un tenedor el pan que quede lo más desintegrado posible
- 2
Por otro lado poner los huevos, el azúcar (solo la mitad)la esencia y la ralladura de limón, y mezclar, batir por unos minutos.
- 3
Añadir esta mezcla con el pan mojado en la leche y batir nuevamente, dejar reposar por media hora
- 4
En un molde preparar el caramelo, el resto de azúcar y a fuego lento y dejar enfriar, cuando esté frío agregar la mezcla del pan
- 5
Cocinar a baño María en el horno a 160 grados por 45 min, esto depende de cada horno por que yo lo abrí a los 45 ‘ y le faltaba, así que lo deje 1 hora
- 6
Se puede acompañar con crema de leche o dulce de leche o ambos
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