Budín de pan

Troceamos el pan y añadimos a la preparación anterior y dejamos reposar unos minutos para que se empape bien. Mientras precalentamos el horno a 180º

Trituramo la mezcla con una botidora de mano hasta conseguir una masa homogénea. Incorporamos la mezcla en el molde donde hemos puesto el caramelo. Colocamos el molde dentro de una fuente refractaria, añadimos agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde. Horneamos al baño maría durante unos 45 minutos aprox. Comprobamos la cocción con un palillo. Dejamos que se enfríe, y reservamos en la nevera. Volcamos el budín en una funte y servimos solo con nata o dulce de leche. Está buenísimo!