Budín de pan
Te sobro pan? no lo deseches podes transofrmar ese pan en un riquísimo budín para compartir con tu familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola a entibiar el litro de leche
- 2
Sacarle la corteza de pan y reservar la miga, cortando la misma en pequeños trozos, agregar la miga a la cacerola con la leche tibia. Dejar embeber la miga en esa leche. Dejar enfriar
- 3
Mientras tanto en un bols agregamos los tres huevos, con el azúcar, y la cucharadita de vainilla, mezclar. Una vez que pierde temperatura la leche volcamos el contenido del bols y mezclamos bien. La preparación tiene que tener una consistecia algo cremosa.
- 4
En un molde savarin previamente caramelizado, volcar la mezcla, en este momento si querés podes agregarle cuadraditos de dulce de membrillo, o batata, nueces, pasas o esos mix de cereales que vienen surtidos le quedan genial. Esto es todo a gusto.
- 5
A baño maría en horno precalentado, por el espacio de una hora aproximadamente (No olvides a mitad del tiempo ver que no se haya consumido toda el agua del baño maría)
- 6
Podes acompañar con dulce de leche, crema, helado americana, o vainilla y 'voilà'
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