Pizza casera

Ponemos la harina en un bol y añadimos la sal y la levadura. Hacemos un hueco en el centro y agregamos el aceite y el agua.

Amasamos todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos y dejamos reposar unos minutos

En una olla echamos aceite dejamos calentar, añadimos la cebolla bien picada y sofreímos, una vez la cebolla esté sofrita añadimos la carne picada y echamos 250 gramos de bacon, y le vamos añadiendo la pimienta blanca y negra, la sal, el orégano y dejamos que la carne se haga

Una vez la carne esté hecha, añadimos el tomate triturado la hoja de laurel y azúcar al gusto (ya que el tomate triturado es ácido) y dejamos reducir.

Una vez esté la salsa hecha, en una bandeja de horno añadimos aceite y extendemos la masa, a continuación le echamos la salsa y le añadimos los 250 gramos de bacon restantes y queso rallado (yo eché 4 quesos), y dejamos que se haga

(Yo tengo horno de gas, así que dependiendo de lo caliente que esté el horno así lo dejo, de vez en cuando le voy echando un vistazo)