Mi primer potaje
Elena @SOSelenaenlacocina
Aquí una receta que para mi es muy fácil pero que espero que sirva a alguien de inspiración, pues cada maestrillo tiene su librillo!! Hacía tiempo que no publicaba nada, pero es que entre los dos pequeños no tengo tiempo de nada! Ayer con Leonor en brazos pude hacer este potaje, mientras mi madre por teléfono me iba dando la receta... oye y ni tan maaaaal. La cosa va de verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con aceite ponemos dos dientes de ajo y la cebolla a rehogar, enseguida añadimos los garbanzos. Vamos cortando todas las verduras a trocitos.
- 2
Las añadimos a la olla. Cuando estén entrando en calor, añadimos agua hasta cubrirlas.
- 3
En una sartén aparte, calentamos aceite, y doramos un diente de ajo y dos rebanadas de pan, mejor si es de ayer. Cuando esté listo, lo ponemos en el mortero y con un poco del Caldito de la olla, lo machacamos.
- 4
Cuando lleve un rato hirviendo, sacamos dos cucharadas grandes de verdura y caldo, lo trituramos y lo volvemos a meter en la olla.
- 5
Añadimos el pan machacado.
- 6
En la sartén donde hicimos el pan, le ponemos una cucharadita de pimentón y calentamos el aceite que quedaba. Y lo echamos en el potaje.
- 7
Dejamos que todo hierva hasta que las verduritas estén en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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