Jamoncitos de pollo al horno con mostaza y romero
Ha quedado riquísimo y con un sabor espectacular.
Le he puesto de acompañamiento unas patatas horneadas al mismo tiempo, quedando un plato muy completo.
Jamoncitos de pollo al horno con mostaza y romero
Ha quedado riquísimo y con un sabor espectacular.
Le he puesto de acompañamiento unas patatas horneadas al mismo tiempo, quedando un plato muy completo.
Paso a paso
- 1
Poner al fuego un cazo con el vino, el romero, los ajos sin pelar con un corte y el laurel, hervir un par de minutos a fuego lento, retirar del fuego y dejar infusionar mientras preparamos el pollo.
- 2
Limpiar los jamoncitos, secar con papel, poner en un recipiente apto para horno untado con aceite, salpimentar y pincelar con la mostaza por ambas partes.
- 3
Sacar los ajos del cazo y añadir al pollo.
Colar el vino y añadir por encima. - 4
Con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que esté dorado, dando la vuelta para que se haga por todas partes.
- 5
Sacar, poner en los platos, echar el agua a la cazuela y poner al fuego para desglasar los jugos.
- 6
Echar por encima del pollo, servir con la guarnición deseada, y acompañar de un buen trozo de pan para mojar.
- 7
Bon profit !!!
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