બદામનો હલવો બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં બદામ પ.૬.. કલાક પલાળી દેવાની પછી તેના ફોતરા કાઢી નાખવાના કુતરા કાઢી નાખીને પછી મિક્સર ના બાઉલમાં બદામ ને એક થી દોઢ વાટકી દૂધ ઉમેરીને સ્મૂધ પિષી લેવાનું છે..

સ્મૂધ પીસાઈ જાય પછી કડાઈમાં ઘી ગરમ મૂકવાનું ઘી ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં બદામની પેસ્ટ ઉમેરવાની ધીમા તાપે ૩૦ મિનિટ સુધી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સેકવા નું પછી તેમાં દૂધ ઉમેરવાનું

દૂધ બધુ મળી જાય સરખું શેકાઈ જાય પછી તેમાં મલાઈ ઉમેરવાની મલાઈને બધું એકરસ થઈ જાય પછી છેલ્લે ખાંડ નાખવા ની હવે ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી શેકવા નું હવે એલચી પાવડર ઉમેરવાનું ગેસ બંધ કરી દેવાનો

તૈયાર છે આપણો ગરમાગરમ બદામનો હલવો આ હલવો હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક છે હવે સર્વિંગ બાઉલ માં લઈને સર્વ કરવાનું ઉપરથી પીસ્તા ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરવું સેકસી