Tortilla para la merienda

Yany Olivera
Yany Olivera @YaniiOlivera92

Tortilla para la merienda

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Ingredientes

  1. 1 KiloHarina común, 000
  2. 300 gr.grasa (derretida)
  3. 500 ccagua tibia
  4. 2 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, puse el kilo de harina, luego le agregue la grasa derretida.

  2. 2

    En un vaso o jarra aparte, armé salmuera con el agua y la sal. A esto después lo puse en el bowl.

  3. 3

    Ya colocado los 4 ingredientes al Bowl, se comienza amasar.

  4. 4

    Cuando la masa, quede suave y no se pegue en los dedos, se la deja entre 15' y 20'(minutos) "descansar"

  5. 5

    Se corta en bollos, y luego estirar con un palo, de la medida que deseen.

  6. 6

    Y después las puse en la bifera (mayormente se realizan a la parrilla), son 5 minutos de coeccion aproximadamente de cada lado (a gusto).

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Yany Olivera
Yany Olivera @YaniiOlivera92

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