Ayam panggang bumbu kecap♥️

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Ayam masak kesukaan bapak. Yaaa byar jauh dikapung, masak ini untuk mengobati rasa rindu. Biasanya sama bapak langsung kokoh/makan diwajannya, karena emg bumbu nyisa banyak diwajan. #dirumahaja #PejuangGoldenApron2

Ayam panggang bumbu kecap♥️

16 orang berencana membuat resep ini

Ayam masak kesukaan bapak. Yaaa byar jauh dikapung, masak ini untuk mengobati rasa rindu. Biasanya sama bapak langsung kokoh/makan diwajannya, karena emg bumbu nyisa banyak diwajan. #dirumahaja #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu
  3. 7bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 butirkemiri
  7. 1,5 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtperes garam
  9. 1/3 sdttotole
  10. 4 sdtgula pasir
  11. 1/2 bungkuskecap manis Bango 3000an
  12. 2 ruasjahe (karena gajah jd pakainya lbh banyak)
  13. 2 ruaslengkuas geprek
  14. 3sereh geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 gelas belimbingair
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu tiriskan. Buang airnya

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, baout, kemiri and merica. Lalu tumis bumbu sampai layu. Masukkan ayam, air, gula, garam, totole & kecap.

  3. 3

    Aduk sesekali, masak sampai agak surut. Tes rasa jika sudah pas, Ambil kuah kentalnya, kecilkan apinya lalu lanjutkan proses memanggang sekalian diwajannya. Mom's juga bisa pakai frypan supaya gak lengket.

  4. 4

    Masak sampai kecoklatan cenderung sedikit agak gosong. Angkat dan sajikan diatas kuah kental tadi. Klau gak mau dipanggang, cukup sampai step kuah kental aja. Simpel kan mom's. Selamat mencoba. Cocok banget dimakan sama nasi anget sambil nyeplus cabe rawit ijo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa