Gulai Tunjang/Gulai Kikil #tanganjawa
WFH alias work from home, di mata mamak-mamak menjadi hal yang biasa saja.
Nggak di rumah, nggak di kantor kita pasti bekerja (kalo sekarang malah lebih banyak kerjaannya ya buk... 😂 masakan jadi laris manis, apalagi kalo bukan karena anggota keluarga di rumah semua nggak keluar ke mana mana... alhamdulillah 😄)
Bedanya, kali ini masak paling terniat. Bukan karena kedatangan tamu dari minang atau apa. Hanya, biasa deh pengen membuat senang suami biar WFH-nya semangat.
Resep ini terinspirasi dari mba Yasmin Kitchen yang sudah diotak atik sedemikian rupa sesuai selera suami saya. eaaa. Terima kasih mba Yasmin 😘
Oiya, saya nulis resepnya agak terburu-buru. Maaf ya kalau nggak rapi, alias berantakan. 😂
Gulai Tunjang/Gulai Kikil #tanganjawa
WFH alias work from home, di mata mamak-mamak menjadi hal yang biasa saja.
Nggak di rumah, nggak di kantor kita pasti bekerja (kalo sekarang malah lebih banyak kerjaannya ya buk... 😂 masakan jadi laris manis, apalagi kalo bukan karena anggota keluarga di rumah semua nggak keluar ke mana mana... alhamdulillah 😄)
Bedanya, kali ini masak paling terniat. Bukan karena kedatangan tamu dari minang atau apa. Hanya, biasa deh pengen membuat senang suami biar WFH-nya semangat.
Resep ini terinspirasi dari mba Yasmin Kitchen yang sudah diotak atik sedemikian rupa sesuai selera suami saya. eaaa. Terima kasih mba Yasmin 😘
Oiya, saya nulis resepnya agak terburu-buru. Maaf ya kalau nggak rapi, alias berantakan. 😂
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kikil dengan ukuran sesuai selera. Kemudian, cuci hingga bersih.
- 2
Rebus kikil selama 30 menit bersama dengan bumbu rebusan. Fungsinya untuk menghilangkan bau.
- 3
Siapkan bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak.
- 5
Setelah minyak panas, masukan bumbu halus bersama dengan rempah pelengkap. Tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma sedap. 🤤
- 6
Masukan air secukupnya dan santan, aduk hingga mulai mendidih.
- 7
Masukan kikil.
- 8
Koreksi rasa (gula, garam & penyedap bila suka)
- 9
Jika kuah sudah mengental, kikil sudah matang, kenyal dan lembut (cicip aja ya buk 😁) Rasa udah pas, itu tandanya sudah siap dinikmati.
- 10
Sajikan. 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
Judulnya pengen nyenening anak. Selain ayam pop, anak saya doyan banget gulai tunjang. Cari-cari resep di cookpad ngeliat resep Yasmin Kitchen...ternyata sudah banyak yang mencobanya...pasti enak nih...ternyata beneran enak banget. Jadi nyesel masak cuma 500 gr kikil. 😊Source: Yasmin Kitchen.Terima Kasih resepnya 🙏
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
jd satu waktu pernahh tuh lg otw kerumah sodara di depok..tiba2 macet total!!!!trss saking macet gk jalan2 peruttt mintaa makan!nah kebetulan bgt macetnya didepan RM padang..yaudah dehhh parkir aja makan dulu..pak suami mesen gulai tunjang,alamaakkk..makannya sampee kilaattt..takjub donk ya kann..kelarr makan ku tanyaa "emg segitu enaknya apaa makan tunjang ampe kilat"?? dia blg, " enakk bgt bu,gak keras..rasanyaa tuh rempahh enak..berasaa bgt!cemburuuulaahh aku dia muji2 itu masakan uni uni padang,,saking cemburunyaa ampe termotivasi bt bikin sendiri!wkwkwkwkwk😝 dannn setelaahh searching beberapa buku masak khas minang..dan kebetulan jugaa referensi dr resep mba jenny..aku mix dgn bumbu biasa ku pake cuss deh diaplikasikan kedalam resep inii.Alhamdulillah,,,pas suami dikantorr ku tlp masak gulai tunjang..dia histeris!!!sampe rumah lsg yg ditabrak bakul nasi gaaesss..kelar masak..ku dipuji2 mesraa..katanya klo pinterr masak minang gn mau dibukain rumah makan..ALAMAAAAKKKK🙉capekk kali akuu😳oiyaa gulainya ku campur dgn tahu dan telur krn kebetulan bgt aku ini gak terlalu suka kikil..tp tetep kok nyicipp dikit2..wkwkwkkw
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
Olahan kaki sapi ini salah satu favorit saya kalau di RM Padang😁Tapi paksu yg org Minang malah nggak doyan, krn beliau gak suka kikil🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang
Sekali2 makan yg kolestrol tinggi begini.. asal gak sering2 makannya boleh lahh😆Klo ke warung padang biasanya beli rendang, klo rendangnya sold out ya alternatifnya gulai tunjang alias gulai kikil.Kmren nemu kikil yg lumayan bagus, jd bisa deh buat bikin gulai. Karna klo gulai tunjang potongannya besar2 ky di RM. Padang😁
-
-
-
Gulai Tunjang/ Kikil Padang Gulai Tunjang/ Kikil Padang
Terinspirasi dari mbak @cook_7283320 enak banget mirip makan nasi padang pake tunjang di Warung Makan Padang. Beuh favorit saya kalau urusan masakan Padang khas Minang. Legit, rempah bumbunya berasa banget kalau serba gulai Padang. Yuk cobain resepnya.#MenuNusantara #HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MasakanKhasPadang
-
Gulai Tunjang / Kikil Padang Gulai Tunjang / Kikil Padang
Bismillahirrahmanirrahim..Ini resep perdana untuk memulai pejuang golden batik apron 😊Enak banget, rasanya legit, rempahnya berasa banget. . .kikilnya jg empuk tapi gak lembekk. . . Mantap. Mirip gulai yang ada di warung² nasi padang 💙...Source: @cook_7283320#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke1
-
Gulai Tunjang (kikil) Gulai Tunjang (kikil)
Source : Dapur_Macio 🤗🙏Kesukaan alm bapa🤗🤩..klo ditanya mo nasi padang lauknya apa..yg terucap selalu kikil...selaaaaluuuu...jd prnh sampe cri2 ganti warung naspad krena udah pd abis. .eh dapet yg jauh dr rmh...demi dia mkn wktu itu 🤭 tp klo emang aku nya lg mles cari option ke 2 apa aja dimakan siyh🤪Mknya ini masak bgini utk yg prtama kli nya masak gulai tunjang agak2 melow yaaa jd keinget dia 😰Dan nurun sama anak sulung ku ini kesukaannya alm...si sulung pun pilihan prtama klo mkn naspad pasti ini yg dicari 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Gulai Tunjang (gulai kikil) Gulai Tunjang (gulai kikil)
Masakan Minang, kesukaan 😍
-
-
Gulai Tunjang (kikiL) Gulai Tunjang (kikiL)
Ada sisa kikil ,bingung mau diapain krn kemaren udh ditumis cabe ijo.. Akhirnya kepikiran buat ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar