Salteado de pollo y verduras fácil

Hu Lanzi
Hu Lanzi @cook_2648065
boedo (argentina)

Una receta fácil para aprovechar verduras que tenemos en la heladera se puede hacer en plancheta o en wok.

Salteado de pollo y verduras fácil

Una receta fácil para aprovechar verduras que tenemos en la heladera se puede hacer en plancheta o en wok.

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Ingredientes

  1. 1 kgsupremas de pollo
  2. 2zanahorias
  3. 1morrón rojo
  4. 1morrón verde
  5. 1puerro
  6. 1verdeo grande
  7. 1berenjena grande
  8. 1zapallito
  9. c/nsalsa de soja
  10. c/naceite de oliva
  11. c/nsémillas de sésamo integral
  12. c/nsémillas de sésamo negro
  13. sal
  14. pimienta
  15. 2 ramasapio

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las supremas en cubos y reservamos.

  2. 2

    Cortamos las zanahorias.

  3. 3

    Cortamos la berenjena.

  4. 4

    Cortamos el zapallito.

  5. 5

    Cortamos el morrón.

  6. 6

    Cortamos el puerro.

  7. 7

    Cortamos el verdeo.

  8. 8

    Cortamos el morrón verde.

  9. 9

    Cortamos al apio.

  10. 10

    En una plancheta o placa ponemos el aceite de oliva le agregamos el pollo.

  11. 11

    Del otro lado con oliva también ponemos las zanahorias el puerro y el apio.

  12. 12

    Condimentamos con sal y pimienta.

  13. 13

    Con ayuda de espátula vamos removiendo.

  14. 14

    Luego agregamos las verduras blandas.

  15. 15

    Rociamos todo con salsa de soja y removemos.

  16. 16

    Agregamos las sémillas de sésamo.

  17. 17

    Seguimos removiendo hasta que esté listo.

  18. 18

    Presentamos en plato y decoramos con semillas de sésamo.

  19. 19

    Bon apetit

  20. 20

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Hu Lanzi
Hu Lanzi @cook_2648065
boedo (argentina)
cocinero , panadero y pastelero , actualmente instructor gastronomicomi página https://www.facebook.com/Humbertococinero/instagram @hucocinero
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