Precalentar el horno a 190°.

Colocar los muslos en una fuente para horno, salpimentamos y los majamos con el sazonador barbacoa, las hierbas provenzales.

Pelamos las patatas y la cebolla y lo cortamos en rodajas, introducir en el recipiente con los muslos y salpimentar, añadir el pimentón, los ajos con piel con un corté en el medio, echamos el vino y lo rociamos con el aceite.

Tapamos la bandeja con papel aluminio e introducir al horno en la parte media con calor arriba y abajo a 190° durante 30-35 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo le damos la vuelta a los muslos y añadimos agua si es necesario y lo tenemos 30 minutos más, ya sin papel aluminio, hasta que los muslos estén tiernos.

Dejar que repose unos 10 minutos en el horno con él ya apagado. Aprovechar el caldo de la bandeja para rociar los muslos. Y listo, a disfrutar!!! PD. El tiempo de cocción dependerá del horno y de lo grandes que sean los jamoncitos.