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Ingredientes

5 rodajas
  1. Pan sobado de un día
  2. 1canela en rama
  3. 1limón o naranja
  4. 250 mlleche (un vaso)
  5. 1huevo
  6. Canela en polvo
  7. Miel

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un cazo la leche, un poco de canela en rama y unos trocitos de la piel del limón o naranja (cortar muy superficial que no cojamos la parte blanca). Cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego.

  2. 2

    Cuando este a temperatura ambiente lo pasamos a un recipiente donde quepan las rodajas y con fondo suficiente para que las cubra por la mitad. Dejamos que empape 5 minutos por lado.

  3. 3

    Mientras, bate el huevo en un recipiente aparte y pon un chorrito de aceite en el plato que vayas a meter al microondas. Con una servilleta lo repartes bien.

  4. 4

    Pasados los 10 min, escurrimos la leche sobrante y rebozamos con cuidado el pan en el huevo y las colocamos en el recipiente engrasado.

  5. 5

    Tapa el plato con papel de horno y mete las torrijas a máxima potencia durante 3 min.

  6. 6

    Saca el papel, espolvorea un poco de canela en polvo y añadimos un poquito de miel para caramelizar la parte superior.

  7. 7

    Lo metemos al microondas, función Grill, durante 6-8 min (según la potencia del micro) hasta que se caramelice y a disfrutar!💃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Meli martin
Meli martin @melindro

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