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Ingredientes

  1. 120 grharina
  2. 6huevos
  3. 100 grchocolate negro
  4. 100 grchocolate blanco
  5. 75 grNutella
  6. 150 grazúcar glass
  7. 200 grmantequilla
  8. 15 graceite de oliva
  9. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar glass.

  2. 2

    Por otro lado derretimos el chocolate blanco, el chocolate negro y la Nutella con la mantequilla en el microondas. Vigilar que no se queme (yo voy mirando cada 15/20 segundos).

  3. 3

    Una vez hemos montado las claras batimos las yemas en otro bol junto con la mezcla anterior de chocolates y mantequilla. Añadimos el aceite y volvemos a batir.

  4. 4

    Añadimos la harina a la mezcla anterior y la ralladura de limón.

  5. 5

    Después añadimos las claras montadas haciendo movimientos envolventes hasta que está todo bien mezclado.

  6. 6

    Engrasamos el molde con la mantequilla y harina para que no se nos pegue y metemos al horno a 200 grados durante 15 min. Debe quedar por dentro al partirla como textura mousse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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