Tarta de chocolate
Gema @erinsworld16
Por aprender a hacer una tarta de chocolate empecé con la repostería, y después de muchas pruebas encontré la receta para hacerla. No hay cumpleaños sin tarta de choco😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, echar los ingredientes secos: la harina tamizada, el cacao, el bicarbonato y el azúcar y mezclar bien (aquí se añadirían las especias)
- 2
En otro bol, mezclar la leche con el aceite, los huevos y las 2 cucharadas de dulce de leche. Batir bien y cuando esté todo integrado, añadir la vainilla.
- 3
Añadir los ingredientes secos a la mezcla anterior y remover bien hasta que esté todo integrado. Echar la mezcla en el molde e introducir al horno previamente calentando a 180º.
- 4
Mientras haremos el ganache. En un cazo a fuego medio calentar la nata y llevarla hasta el punto de ebullición pero sin que llegue a hervir, echarla sobre el chocolate y remover hasta que esté derretido. Añadir la mantequilla y seguir removiendo hasta que se disuelva.
- 5
Tapar con un papel film tocando el chocolate para que no se forme ninguna capa por encima y dejar enfriar a temperatura ambiente alrededor de 1 hora o hasta que veáis que tiene consistencia.
- 6
Una vez que tenga la consistencia deseada, ya podéis rellenar la tarta y decorarla a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema le encantará ver cómo quedó.
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