Bánh cuốn tráng bằng chảo chống dính tại nhà 😊

Thật ra là Bánh Giò ... Lười hihi. Cả quậy bột, hấp bánh chín chừng 2 tiếng là có bánh ngon sạch cho em bé ăn. Nhưng bột bánh vẫn thơm mùi lá chuối vì Bòn Bon lót thành và đáy khuôn bằng lá chuối luôn mà.

Bánh cuốn là loại bánh làm từ bột gạo, hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong nhân rau hoặc nhân thịt. Nhà mình rất thích ăn bánh cuốn cho bữa sáng.Bánh cuốn ngon là bánh phải mỏng, trong và dẻo, nên ăn nóng cùng với nước chấm và chả quế.

#Daisucookpad2022#bepcomnha#ebepvangMình đặc biệt mê món bánh cuốn và đã thử qua hầu hết các tiệm bánh cuốn nổi tiếng ở Sài Gòn, từ các quán sang trọng cho tới bình dân, có tên tuổi hay các quán không tên khác, mỗi nơi đều có vị ngon riêng. Khi đi đến nơi khác, mình cũng thường tìm đến thưởng thức món bánh cuốn ở đó. Bánh cuốn ở Sài Gòn có nhiều nhân, ăn kèm rau giá, chả các loại, bánh tôm... Một dĩa đầy ắp, rất no và ngon. Bánh cuốn đất Bắc ăn kèm chả nướng (thịt viên), nước mắm lúc nào cũng ấm ấm do luôn được đặt trên bếp hoặc trong bình thủy nóng, khi khách ăn mới rót ra tạo sự ngon miệng riêng. Bánh cuốn Cao Bằng ăn kèm nước hầm xương, có thêm chả cây trong bát nước dùng, đặc biệt có luôn món bánh cuốn trứng ăn kèm nước chấm này trong tiết trời lành lạnh của mùa đông đất Bắc thì thật là khó tả.Tuy nhiên để tự tay làm bánh cuốn ở nhà thì... khó quá bỏ qua hen, từ cách pha bột, đến tráng bằng nồi hơi nước, nhiêu khê quá đi thôi. Sau này có cách tráng bằng chảo không dính cũng dễ bị hư khâu tráng bánh. Cho đến khi tình cờ học được cách dùng bánh tráng khô để làm bánh cuốn trên Yêu Bếp thì giống như đã tìm được chân ái của đời mình vậy 😁. Món này đã nhanh chóng trở thành trend trên các nhóm nấu ăn trong một thời gian dài

#SacdenhuyenbiLần đầu làm món này từ gói bột bánh cuốn và chảo chống dính, phần vỏ bánh ngon hơn hẳn so với cách làm từ bánh tráng trước đây

Mấy thứ quà dân giã cho bữa xế chiều đúng là tuyệt lắm. Chiếc bánh giòn tan cùng bát nước mắm chua ngọt...chẹp chẹp

Món này nếu đủ đồ thì làm dễ hơn chơi đồ hàng. Nồi hơi tráng bánh mua ở Hàng Thiếc có 300k cả một bộ đầy đủ từ nồi đến thanh tre lấy bánh, muôi múc bột. Khỏi phải dùng chảo, tráng cái được cái không, cuộn bỏng rẫy cả tay.

Có ai đam mê bánh bao giống em không?😄Trắng xốp mịn ngon tuyệt, ngon hơn bánh ở ngoài hàng rồi ạ 😂

#bepvang Tham gia nhiều nhóm yêu nấu nướng, mình học được rất nhiều món ngon. Trong đó, món bánh cuốn này đặc biệt hấp dẫn và tiện lợi. Cả nhà mình đều rất thích. Công thức gốc của chị Nga Burger Nguyen làm bằng bánh tráng 3 cây tre. Bánh của mình làm từ bánh Safoco loại size nhỏ mua ở siêu thị Vinmart.

Đổi vị một chút cùng thịt nướng kèm bánh cuốn làm từ bánh tráng, ngon tuyệt

Món ăn sáng siêu nhanh 😋😋#bepvangTranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ 15p là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng 😋

Mỗi lần ăn bánh bao lại nhớ đến hồi nhỏ vi vu trên những con phố Hà Nội Đói đến lả người ra và được bố mua cho