Ensaladilla con patata

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Esta es la ensaladilla que me gusta encontrar, mejor me la hago en casa.
No entiendo lo de "ensaladilla rusa" pues los ingredientes son españoles y el sabor también, acompaña muy bien con la cerveza.
Un aperitivo más.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 9 ud.judias verdes redonditas
  3. 2huevos
  4. 1carlota
  5. 3 botecitosatún claro (quitando el aceite)
  6. 100gr,. de Mahonesa ( mejor no pasarse)
  7. Toquesal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los huevos hasta que estén duros, más de 15 minutos.

  2. 2

    Cocer las patatas, la carlota y las judias verdes, todo sin trocear en la olla a presión, una vez pita, 12 minutos.

  3. 3

    Escurrir lo anterior

  4. 4

    Poner lo anterior en un bol para cortarlo a trocitos (no demasiado pequeño) y revolverlo, con el toque de sal a tu gusto.

  5. 5

    Añadir los huevos pelados ( para pelarlos fácil, antes enfríar) cortados a trocitos y el atún claro, revolverlo todo.

  6. 6

    Una vez todo homogéneo, añadimos la mahonesa (de tarro o en casa, la de tarro para demasiado blanda, me gusta hacerla en casa, pero esta vez la puse de tarro)

  7. 7

    Dejarla en la nevera, para que se enfríe un poco y a servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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