Ensaladilla de batata

Ney
Ney @toscal1972
Tenerife

Queda dulcecita y a los pequeños les suele gustar.
Si hay niños lo mejor es no poner sino media cebolla, medio pimiento rojo y verde y molerlo y mezclarlo después bien. Yo se lo hago así a mi nieta porque no le gustan los tropezones. En casa no gusta molida pero se pueden escachar las papas y las zanahorias en vez de picarlas.Cuestión de gustos.
Con el calorcito que hace en Tenerife es una receta fresquita.

Ensaladilla de batata

Queda dulcecita y a los pequeños les suele gustar.
Si hay niños lo mejor es no poner sino media cebolla, medio pimiento rojo y verde y molerlo y mezclarlo después bien. Yo se lo hago así a mi nieta porque no le gustan los tropezones. En casa no gusta molida pero se pueden escachar las papas y las zanahorias en vez de picarlas.Cuestión de gustos.
Con el calorcito que hace en Tenerife es una receta fresquita.

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Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Guisar las batatas con las papas y la zanahoria.

  2. 2

    Mientras se van haciendo ponemos en un bol todos los ingredientes y picamos las aceitunas aparte.

  3. 3

    Escurrimos y dejamos enfriar en el mismo caldero.

  4. 4

    Cuando estén frías se pica pequeñitas las papas y la zanahoria y añadimos al caldero todo lo picado anterior menos las aceitunas.

  5. 5

    Se pone mahonesa y se mezcla bien.

  6. 6

    Se pone en el bol y la cubrimos con mahonesa y le picsmos las aceitunas picaditas

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Ney
Ney @toscal1972
Tenerife

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