Palomitas de pollo

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

¡Prometido! Con este entrante quedáis súper bien seguro. Están ricas... ¡No! ¡Lo siguiente!
Este es un recetón que se marcó mi súper @nuritmica_fit hace algún tiempo y está de locos, como dice ella.
Espero que os guste tanto como no gustó a nosotros. ¡Feliz lunes a todos!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2-3 raciones
  1. 300 gpechuga de pollo
  2. 80 gqueso de untar light
  3. 1huevo
  4. 1 cdtaAOVE
  5. 1 chorritoleche (20 gr)
  6. 60 gcorn flakes sin azúcar
  7. 26 gharina trigo integral
  8. 1 cdtaajo en polvo
  9. 1 cdtapimentón picante
  10. Salsa de tomate
  11. 150-200tomate triturado
  12. 4-5 cdtastomate concentrado (al gusto)
  13. 1/4pequeño de cebolla
  14. 1 dienteajo no muy grande
  15. al gustoPimienta negra
  16. 1 cdtaqueso en polvo
  17. 1 cdtamostaza en polvo
  18. Hojasfrescas de cilantro picado
  19. 1 cdtaaceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una cazuela el aceite de coco y a fuego medio-bajo pocha la cebolla tapándola para aprovechar el vapor. Después añade el ajo, rehógalo un poco y puedes añadir el resto de ingredientes. Mézclalo bien y hazlo a fuego bajo removiendo de vez en cuando 8 o 10 minutos. Si te ha quedado muy líquido sigue hasta que espese un poco.

  2. 2

    Precalienta el horno a 180°

  3. 3

    Trocea el pollo y mézclalo con el queso untar hasta que quede bien repartido

  4. 4

    En un bol añade los ingredientes secos: los corn flakes un poco triturados, harina, pimentón y ajo

  5. 5

    En otro bol añade los húmedos: huevo batido, aceite y leche. Mézclalo bien.

  6. 6

    Ve haciendo bolitas con el pollo, los bañas bien en el huevo y luego lo metes en los ingredientes secos haciendo que toda la superficie de la bolita quede bien cubierta.

  7. 7

    Lo vas colocando en la bandeja de horno con papel de hornear. Haz el mismo proceso para cada bolita.

  8. 8

    Hornéalo 15 minutos y listo

  9. 9

    Nuria usó una mermelada casera como salsa. Es otra opción muy interesante. Si quieres usar mi salsa no tienes más que mezclar los ingredientes y listo.
    El guacamole no me dio tiempo a hacerlo y me faltaban ingredientes, por eso usé uno que tenía de Mercadona, pero si podéis hacerlo, mejor.

  10. 10

    Intentad tomarlas calentitas. Son deliciosas.

  11. 11

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas