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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1Verdeo
  3. 1/4morrón
  4. 2zapallitos peques
  5. 1berenjena
  6. 1huevo
  7. 1 puñadoavena
  8. Sal, pimienta, semillas, queso rallado
  9. Para la tapita
  10. 9 cucharadasharina (use integral)
  11. 9 cucharadasagua
  12. 6 cucharadasaceite (use de oliva)
  13. Sal y semillas

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír cebollas y morrón.

  2. 2

    A lo anterior ya cocido, agregar los zapallitos y la berenjena (todo rallado) y 4 cucharadas de choclo en grano con sal para que largue el agua.

  3. 3

    Una vez que esté todo cocinado, dejar enfriar y agregar las semillas remojadas (10-15 min), queso rallado, un puñadito de avena (si tenés) y un huevo para unir todo.

  4. 4

    La tapa se hace mezclando los sexos y colocándolos en forma de corona. Colocando los líquidos en el centro e ir integrando con el dedo en forma circular.

  5. 5

    Al horno media horita y este es el resultado 😉

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Ana Montagnini
Ana Montagnini @anamont45
Me resutó curioso, o gracioso, lo de "la tapa se hace mezclando los sexos"...

Escrita por

Bren Morton 😻
Bren Morton 😻 @bren_morton
🇦🇷, Bs. As. Tigre.
Contenido Veggie/vegan 💚
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