Conejo con tomate y robellones

Un cazo para calentar el agua y una sartén, aceite caliente y a sofreir el conejo.

Una vez doradito, añades el agua caliente y que hierva hasta c-a-s-i consumirse el agua (aprox 1/2 hora).

Preparamos las verduras y las setas.

Incorporamos el ajo troceadito y el tomate troceado, vamos dando unas vueltas, probamos la sal y damos unos toques de azúcar para evitar la acidez del tomate. y antes de que lo veas en su punto.

Añadir el perejil troceadito y los robellones troceados (previamente e-s-c-u-r-r-i-r), a partir de este momento unas vueltas más y dejar a fuego lento 5-10 minutos, a continuación apagar el fuego.

Nota 1: Se me he quedado corto en la cantidad de tomate, mira la foto y si te gusta con más tomate, poner más cantidad que la señalada en los ingredientes