Conejo con tomate

Otro de los guisos tradicionales que se pueden dejar preparados...está mejor de un día para otro.

De rechupete!

Yo no como conejo, se lo hago a mi marido que le encanta.

Una receta muy tradicional. Una receta que no debería de faltar nunca en ninguna mesa. Y es la de conejo con tomate. En mi entorno, parece que hay muy poca gente que coma conejo. Si supieran todas las maravillosas propiedades y la clase de carne tan magra que es, creo que le incluirían más en sus dietas. Hoy os traigo la receta que hace mi madre.

Hoy deseo compartir una recetas que aprendí de un gran mentor probarla que sale deliciosa.

Un conejo con tomate con sofrito de cebolla y ajetes y un toque picante con una cayena.

El otro día compre conejo porque vi las croquetas de José Villalta y se me antojaron. Hoy me he puesto a buscar por la nevera y lo he hecho así, conejo con romero y salsa de tomate, es una receta muy de día de campo donde el conejo con tomate es un clásico jejeje

Super jugoso y con consistencia! Para devorar!!

Normalmente comemos el conejo al ajillo o frito pero esta vez me apetecía hacerlo de otra forma, así que fui improvisando

Una receta muy fácil de hacer para comer buen y muy rico

Con salsa casera, que estamos en temporada de tomates 🍅

Un guiso que levanta el ánimo, y que reconforta con el tiempo que hace 🤗🤗

Conejo con un sofrito de tomates, cebolla, pimientos y perejil.

Esta receta es típica elaborarla para la merienda familiar del día de Pascua. GXL.

Receta completa con conejo que aporta proteinas sin apenas grasas animales y los vegetales que aportan fibra y vitaminas. Las calorias le vienen del aceite que en esta receta no hay que escatimar para que estén los ingredientes brillantes y sabrosos pero sin que naden en él.

Esta mañana cuando he ido a comprar en la verdulería estaban de oferta unos súper tomates muy maduros que tenían una pinta increíble. Al lado de esa tienda está la carnicería así he decidido intentar hacer conejo en salsa de tomate. Hace años una persona de Murcia (famoso por su salsa de tomate casera murciana) me dijo que el secreto de hacer tomate frito casero era en no tener prisa ninguna. Cuanto más tiempo, más dulce. Hoy como no tenía nada de prisa he seguido su consejo y la salsa ha resultado delicioso 😊😊 Aquí tenéis la receta.

Hoy te propongo este delicioso Conejo en salsa de tomate y especias. Un plato con mucho sabor y muy fácil de hacer. Cocina clásica y casera que seguro que te gustará

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JXb-Sfd7HmU