Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. Zapallo anco
  2. 1papa chica
  3. 1/4 kgcarne picada (molida)especial magra
  4. 2Huevos
  5. Queso
  6. 1Cebolla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos cocinando 1 papa y zapallo durante 40 minutos aprox. Luego en una sartén la cebolla picada, agregamos la carne en una sartén. Condimentamos con ají molido, orégano, ajo, comino. En medio de la carne puse dos huevos crufos que se cocinaran solitos mientras no revolves. Continuamos pisando el puré de zapallo y una papa. Elegimos un molde de horno hacemos capa de puré, carne y encima le puse algo de crema al verdeo que tenía y queso fresco, condimentos.

  2. 2

    Tapados con más puré y encima ponemos queso. Hornear a 200 grados durante 30 40 minutos. Antes de servir dejar reposan 5 minutos fuera del horno. Yo tenía unas sobras de masa de tarta y las cocine como talitas al horno para decorar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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