#2020 #ΚυριακήΚυριακάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια!!

Κυριακάτικο χειμωνιάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια.

Κλασικό και αγαπημένο...

#φαγητόμαμάς

Ειναι η κλασική συνταγή για στιφάδο, πολύ νόστιμο. Το έχω κάνει δύο φορες μ΄αυτά τα υλικά και δεν του έλειπε τίποταΛίγα μυστικά ακόμαΝομίζω ότι σ΄ όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές παίζει ρόλο ο τρόπος της εκτέλεσης παρά ο αριθμός των υλικών. Θέλουν υπομονή και σειρά στο μαγείρεμα.Τα κρεμμύδια οταν σωταριστούν μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Τα ξεπαγώνετε εκτός ψυγειου, τα σωταρετε ξανά με λίγη ζάχαρη και ξύδι και συνοδεύουν ψητά χοιρινά

Σας υποσχέθηκα τη συνταγή για το στιφάδο.Να σας πω αρχικά λίγα λόγια για το συγκεκριμένο φαγητό.Σαν σήμερα πριν 14 χρόνια ήρθα πρώτη φορά με τους γονείς μου κ τους παππούδες μου να γνωρίστουν με τα πεθερικά μου. Όταν μπήκαμε λοιπόν στο σπίτι βρήκαμε ένα τραπέζι στρωμένο το οποίο είχε πάνω της Παναγιάς της μάτια. Στιφάδο μοσχάρι, χοιρινό πρασοσελινο, πίτες 3 ειδών καθότι βλάχα η πεθερουλα μου και πολλά άλλα. Η πεθερά μου είπε ότι έτσι υποδέχονται τη 👰 νύφη οι βλαχοι κ ότι είναι το κύριο φαγητό στο πρωτοχρονιατικο τραπέζι τους. Όλοι λοιπόν καθώς τρώγανε αρχίσανε τα βογγητα και από τότε ακόμα κ αν φεύγαμε στη μαμά μου για πρωτοχρονιά η πεθερά μου έστελνε το στιφάδο. Πριν τρία χρόνια λοιπόν η πεθερά μου έπεσε στο κρεβάτι, μου λέει εγώ δεν μπορώ να κάνω το φαγητό, θα με βοηθήσεις της λέω να το φτιάξω εγώ;....και κάπως έτσι έμαθα κ εγώ την περιβόητη συνταγή

ΒΓια τα κυριακάτικα χειμωνιάτικα τραπέζια με όλη την οικογένεια και τον παππού . Σήμερα παρεούλα και Υπό την επίβλεψη και τον έλεγχο της γυναικούλας μου μαγειρέψαμε ....🍽🥣🥫🥕🍋👠💏Ελαφρυ φαγητό αρκεί να μην τσιγαρισουμε τα κρεμμύδια και να τα βάλουμε σε νερό από το βράδυ .Μπελαλιδικο φαγητό εύκολο όμως . 30 λεπτά προετοιμασία απο το προηγούμενο βράδυ...

Για μοσχάρι που λιώνει στο στόμα... χωρίς κόπο! #γιορτή

Όλα με ενθουσιάζουν σε σχέση με τη μαγειρική!!