Mie ayam jamur rempah gampil!

Name: Mie ayam jamur rempah gampil!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam paha potong dadu (tulangnya sisihkan pake kuah); potong dadu Jamur kancing; Bawang daun potong agak besar; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Kecap asin; 2 sdm Saos raja rasa; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Gula jawa; 1 sdm Gula pasir; secukupnya Garam; Daun jeruk 4bh robek2; 3 batang sereh geprek; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 bh cabe merah besar; 4 bh cabe merah kecil (optional); 1 sdt merica butir; 1 jempol kunyit; 1 jempol jahe; 1/2 sdm garam; 4 bh Kk kemiri; 2 sdm bawang putih goreng; 2 sdm bawang merah goreng; Garam; Lada; 1 batang bawang daun potong besar2; Tulang ayam (yang tadi disisihin); Kaldu bubuk (bole totole, masako, royco, terserah); 1 ltr Air; Baso

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Mirah Yuliarsianita @arsianita99

Bali

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Daging ayam paha potong dadu (tulangnya sisihkan pake kuah)
potong daduJamur kancing
Bawang daun potong agak besar
3 sdmKecap manis
2 sdmKecap asin
2 sdmSaos raja rasa
1 sdmSaos tiram
1 sdmGula jawa
1 sdmGula pasir
secukupnyaGaram
Daun jeruk 4bh robek2
3 batangsereh geprek
Bumbu ulek
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bhcabe merah besar
4 bhcabe merah kecil (optional)
1 sdtmerica butir
1 jempolkunyit
1 jempoljahe
1/2 sdmgaram
4 bhKk kemiri
Kuah bakso
2 sdmbawang putih goreng
2 sdmbawang merah goreng
Garam
Lada
1 batangbawang daun potong besar2
Tulang ayam (yang tadi disisihin)
Kaldu bubuk (bole totole, masako, royco, terserah)
1 ltrAir
Topping
Baso
Pangsit kukus
Pangsing goreng

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk sampai bumbu matang (kategori matang itu, bumbunya sendiri keliatan ngeluarin minyak)
2

Masukkan ayam yg uda dipotong kecil2 dan jamur ke panci aduk hingga ayam berubah warna jadi putih
3

Tambahkan air 500ml ke tumisan ayam, masukkan sesaosan, garam, gula merah, gula pasir dan daun bawang. Aduk rata biarkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa, tambahkan yg dirasa perlu.
4

Kuah bakso: ulek hingga halus bawang merah dan bawang putih goreng.
5

Didihkan air, masukkan bumbu ulek, tulang bakso yang uda di kerat, dan bumbu2 lainnya 😅 masak hingga smua kuah berubah warna keputihan tanda kaldu tulang uda mulai keluar. Koreksi rasa, tambahkan garam jika dirasa perlu lagi.
6

Rebus mie (untuk jenis mie tu sesuai selera ya). Tata dan hidangkan jika smua sudah matang :)

Reaksi

lara4liwa®️ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mirah Yuliarsianita @arsianita99

pada 08 April 2020 13.09

Bali

Im not an expert in cooking but i love to cook😘Semua resep disini no ribet, no susah dan yang paling penting cepettt buatnya😂sharing is caring😇

Lebih banyak

Resep Serupa

Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade

Mie nya ini buatan cece ku, ga pake mie telur. Jadi aman kalo dimakan anak2😄. Nah aku bagian masak ayam jamurnya. Disini aku juga bakal kasih resep utk membuat mie nya. Cekidot😀

Mariana Avensia
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

Makanan favorit keluarga, mie ayam jamur ala restoran. Buatnya ternyata gampang, tapi agak ribet ☺. Namun rasanya sebanding dengan perjuangan membuatnya 😊#PejuangGoldenApron32. 8-6-2020

Riri Handayani
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

Nyari kesibukan sendiri di rumah. Iseng iseng buat mie ayam sendiri. Buatnya ternyata mudah. Untuk resep mie nya bisa di liat pada postingan sebelumnya. Oh yah Mie nya juga bisa di ganti dengan mie kering kemasan yang di jual di supermarket (pokoknya sesuai selera aja).

Meilinda Retha
Mie ayam jamur Mie ayam jamur

Hari ini jualan mie ayam jamur, mie nya tetap mie homemade

Rini Taslan
Mie ayam Mie ayam

#SatuResepSatuPohonMakanan yg tidak membosankan.. Kebetulan masih punya siomay(resep sebelumnya) yg difrozen, keripik bawang (juga resep sebelumnya). Bahan2 tersedia semua di rumah.. ya udah langsung bikin aja.. Mie-nya aku marinasi dulu biar ada rasanya.. Ayam dan kuahnya all in one, lebih praktis. Selamat mencoba..

Susi
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

Basma
Mie ayam jamur Mie ayam jamur

Tadinya mau bikin soto, tp kang sayur salah beliin psenan aku.. jadinya ganti rencana jd bikin mie ayam..

regy kristina
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

Selamat Hari Minggu.Iseng bikin Mie Ayam karena semua bahan udah ada dikulkas..jadi tinggal ekse aja.Mie nya kmrn beli di supermarket, khusus buat mie ayam.

adresjanti
Mie ayam jamur Mie ayam jamur

Masi menu #dirumah aja....

Meti Fitriani
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

pengen banget eksperimen bikin mie ayam akhirnya jadilah. resep original dari youtube channel Willgoz.

dia
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur

Resep mie ayam jamur yang dilengkapi dengan kuah dan pangsit goreng. Cocok disajiak untuk makan pagi atau makan siang. Dimasak dalam waktu 30 menit untuk 2 porsi. Mudah dan praktis.

Ourkitchenlab
Mie Ayam Jamur Baso Mie Ayam Jamur Baso

Ditha Yustisia Paramitha

Rekomendasi Resep Lainnya