Paso a paso
- 1
En un bol tamizar 130 gr de harina, añadir la levadura y mezclar, añadir el agua caliente y mezclar muy bien sin que queden grumos
- 2
Luego añadirle los 260 gr de harina tamizada y sal, y se mezcla recogiendo la masa. Después se añade la cuchara de aceite y se terminar de recoger y se amasa muy bien durante unos 5 minutos
- 3
Esta masa no necesita reposar mucho, con 10 minutos mientras se preparan los ingredientes es suficiente.
- 4
Se preparan los ingredientes que vayamos a poner y se divide la masa en dos. Se espolvorea harina donde la vayamos hacer y se estira cada bola con las manos o rodillo con la ayuda de harina
- 5
Yo rellené los bordes con queso en lonchas
- 6
Con el horno precalentado, cambiar la temperatura solo abajo, en menos de 10 minutos se hace por abajo y luego se pone el fuego de arriba durante unos 2 o 3 minutos hasta que se dore.
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