Pizza a la carbonara a mi manera

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

La masa está hecha en la panificadora del líder modo tradicional poner primero las harinas luego la levadura disuelta en el agua y el azúcar ir agregando poco a poco el agua y luego el aceite por lo de más seguimos los mismos pasos

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Masa
  2. 400 GMharina de fuerza
  3. 100 GMharina de maíz
  4. 1 sobrelevadura seca
  5. 6 cucharadaaceite de oliva
  6. 1 pocoazúcar
  7. Sal
  8. 250de agua
  9. Sémola de trigo
  10. Relleno
  11. 1 pocoTomate frito
  12. Bechamel no muy espesa
  13. 200 gmMozzarella rallada
  14. 200 GM4 quesos
  15. 100 GMpimiento y cebolla confitada
  16. 200 GMbeicon

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner los líquidos en la cubeta y la levadura el azúcar las harinas y la sal progama 6 dejar que cuando termine que doble su volumen

  2. 2

    Cuando esté poner la sémola de trigo en la mesa de trabajo y extender la masa

  3. 3

    Relleno poner un poco de tomate frito y encima la bechamel y la un poco de Mozzarella los pimientos y cebolla cubrir de más Mozzarella y 4 quesos poner las tiras de beicon cortadas

  4. 4

    Hornear a 200 unos 30 minutos y controlando ya que cada horno es diferente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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