Paso a paso
- 1
Empezamos a preparar la salsa de piña, en una licuadora colocamos la piña con el agua hasta hacer el jugo, en una olla lo vaciamos y agregamos el azúcar, la sal, pimienta y consomé al gusto. Esperemos a que hierva y si la queremos espesar colocamos un poco de harina diluida en agua.
- 2
Aparte freímos (en la freidora de aire) los chicharrones de pollo.
- 3
Cortamos la tortilla de harina y hacemos unas tostadas. Cortamos la lechuga.
- 4
En un sartén cocinamos el ayote con la otra mitad del agua restante. Hasta que este suave.
- 5
Listo, ahora armamos el plato, ponemos una cama de lechuga, el ayote cocinado, el pollo y bañamos con la salsa de piña, ponemos semillas mixtas para decorar y las tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silgie Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Soy Mercadologa, y me encanta innovar en la cocina con lo que me encuentre en la alacena👩🍳
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