Ensalada Dulzona

Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui

Color...sabor...y un plato para aquellos que gustan del dulzor en una ensalada.#delantaldorado

Ensalada Dulzona

Color...sabor...y un plato para aquellos que gustan del dulzor en una ensalada.#delantaldorado

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Ingredientes

  1. 5remolachas medianas hervidas
  2. 2huevos duros
  3. 250 grstomates cherry rojos
  4. 1manzana roja grande
  5. 1ají amarillo pequeño
  6. Hojaslechuga morada, cant. nec
  7. Semillas de zapallo y de girasol pelado, a gto
  8. Para la Vinagreta:
  9. 2 cdasmostaza
  10. 2 cdassalsa de soja
  11. aceite de oliva, cant. nec

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubitos las remolachas y mezclar con los huevos picados.

  2. 2

    Agregar los tomatitos en cuartos, la manzana en cubitos (puede pelarse o no, yo la dejé con su piel) y el ají picadito.

  3. 3

    Por otro lado, preparar la vinagreta mezclando los ingredientes y utilizando la cantidad de aceite que juzguen necesaria. Hay personas que prefieren las ensaladas más aceitosas que otras.

  4. 4

    Al momento de servir cubrir los bordes de la fuente con la lechuga picada y espolvorear con las semillas, para que así no pierdan su crocancia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui
Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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