ข้าวผัดมาม่าไก่เผ็ดเกาหลีแห้ง
เมนูสำหรับคนเบื่ออาหาร อยากทานไรแปลกใหม่ ก็เลยได้สูตรนี้มา
เพื่อนๆสามารถลองไปทำตามกันได้นะคะ
Adapt ของที่มีในตู้เย็น ทำกินอร่อยๆกันค่ะ ◡̈
ข้าวผัดมาม่าไก่เผ็ดเกาหลีแห้ง
เมนูสำหรับคนเบื่ออาหาร อยากทานไรแปลกใหม่ ก็เลยได้สูตรนี้มา
เพื่อนๆสามารถลองไปทำตามกันได้นะคะ
Adapt ของที่มีในตู้เย็น ทำกินอร่อยๆกันค่ะ ◡̈
วิธีทำ
- 1
ลวกเส้นมาม่า ทิ้งไว้ 3 นาที แล้วเทน้ำออก จากนั้นเอาน้ำเย็นจัดแช่เส้นมาม่าไว้สัก 1 นาที (เพื่อให้เส้นนุ่มเด้ง เหนียว อร่อย) แล้วเอาน้ำออก สะเด็ดน้ำ พักมาม่าไว้
- 2
ล้างผักให้สะอาด หั่นปูอัด เห็ดออรินจิ ข้าวโพดอ่อน เห็ดเข็มทอง เตรียมไว้ และนำข้าวกับมาม่าที่พักไว้มาใส่เครื่องปรุงรสและใส่เครื่องปรุงมาม่าเกาหลีด้วย
- 3
ทอดเครื่องเคียงก่อน โดยตั้งกระทะให้ใส่น้ำมันพืช กระทะเดือด ทอดโบโลน่าหมูพริก ไส้กรอกรมควัน เห็ดออรินจิ (เพื่อความหอมใส่เนยเค็มชนิดจืดไปนิดนึง ทอดพอสุกสะเด็ดน้ำมัน ขึ้นตักใส่จานพักไว้ จากนั้นมาผัดข้าวผัดมาม่าเกาหลี โดยตอกไข่ลงกระทะผัดกับผัก เห็ด ที่เตรียมไว้ ตามด้วยมาม่าเกาหลีกับข้าวลงผัดพร้อมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ เป็นอันเสร็จ ทานกับเครื่องเคียงที่ทอดไว้ และผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดเด็กหอ ข้าวผัดเด็กหอ
ความอยากกินข้าวผัดแบบร่วน ๆ ให้รสตรงตามปากอยาก และคงคอนเซปเดิม เลยไปหาวิธีที่สามารถทำทำในหอได้ ลองทำตามดูนะครับ :)
-
ข้าวผัดกะปิกุนเชียง ข้าวผัดกะปิกุนเชียง
ทำคล้ายๆข้าวคลุกกะปิแต่เครื่องน้อยกว่า กินคล้ายๆกันอร่อยไปอีกแบบ
-
ข้าวกล่องวันที่ 10 ข้าวผัดสามสีและแซลมอน ข้าวกล่องวันที่ 10 ข้าวผัดสามสีและแซลมอน
เมนูในวันนี้ใช้วัตถุดิบที่มีเหลือในตู้เย็นนะคะ ผักสามารถใส่เพิ่มเติมได้ตามชอบ ของหวานวันนี้คือมันส้มญี่ปุ่น นำไปนึ่งและหั่นตามชอบ ข้าวสวยหุงสุก แช่ตู้เย็นไว้นะคะ เวลาผัดข้าวจะได้เรียงเม็ดสวย และจะได้ไม่เละเวลาผัดค่ะ
-
-
ข้าวผัดหมูยอง่ายๆ ข้าวผัดหมูยอง่ายๆ
หิวๆ เปิดหาของในตู้เย็น เจออะไรก็ใส่ไป แต่ทีเด็ดอยูที่ซอสผัด #ตั้งเป้าเราทำได้
-
ข้าวผัดสามสหาย ข้าวผัดสามสหาย
สูตรนี้มีที่มาจากการอยู่หอแล้ววัตถุดิบในการทำมีน้อยจึงนำส่วนผสมต่างๆมารวมกันออกมาเป็นข้าวผัดสามสหายที่มีไส้กรอกเซเว่น ไก่สับ ไข่ดาว 😍😍ที่มาของสามสหายคือมีเพื่อนกินด้วยกัน3คน555(ล้อเล่น) คือการใช้เครื่องปรุงแค่3อย่างจ้าา
-
ข้าวผัดหมูใส่ไข่..🐷×🥚 ข้าวผัดหมูใส่ไข่..🐷×🥚
มีข้าวที่หุงแช่เย็นเก็บไว้ 1 week กับไข่และหมูในตู้เย็น เลยเอามาทำเมนูง่ายๆ แสนอร่อยกันค่ะ #แชร์ให้จากใจ💝
-
-
ข้าวผัดคอน์นบีฟ ข้าวผัดคอน์นบีฟ
อีกหนึ่งสูตรในตำนาน ที่หากินตามร้านไม่ได้แล้ว เพราะตั้งแต่ อสร. เลิกผลิตคอร์นบีฟ ก็ไม่มีคอร์นบีฟราคาดีๆ จับต้องได้ขายในตลาดอีกเลย ตอนนี้ก็มีแต่ของนำเข้า ซึ่งเนื้อจะออกเละๆ ไม่เป็นเส้นเหมือน อสรสูตรนี้เหมือนวัตถุดิบจะแปลกๆ งงๆ นะคะ ดูไม่เข้ากันเท่าไหร่ แต่พอเอามารวมกันแล้ว หอม อร่อย กลมกล่อม ตัดเลี่ยนมาก วันนี้ใช้คอร์นบีฟของ Hereford ก็จะเละๆ ปนไปในเนื้อข้าว แต่ยังได้กลิ่นหอมอยู่
-
ข้าวผัดเขียวหวานโบโลน่าหมูพริกสด ข้าวผัดเขียวหวานโบโลน่าหมูพริกสด
คงคอนเซ็ปพริกสดตามสไตล์ “เจป คุกกิ้ง” และชอบทำเมนูอาหารจานเดียว ง่ายๆ เร็วๆ แต่อร่อยล้ำ 😊จริงๆ คือไปทานเมนูนี้ที่ร้าน black canyon บ่อยเลยอยากลองทำกินเองในแบบของเรา#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
ข้าวผัดกุ้ง🦐 ข้าวผัดกุ้ง🦐
“ข้าวผัดกุ้ง” เมนูทำง่ายๆคะ มีแค่กุ้งตัวโตๆ กับข้าวสวยแช่เย็น 1 คืน เอามาผัดรวมกัน กับผักที่มีอยู่ในตู้เย็น เป็นอาหารจานเดียวที่มีประโยชน์อีก 1 เมนูคะ😋เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/VO_4pG3rhkA
-
ข้าวผัดอาหมวย ข้าวผัดอาหมวย
เกิดอยากจะทานข้าวผัดแบบจีนๆ เลยค้นหาของในตู้เย็นดูเจอะหมูสไลซ์เลยจัดซะเลย ❣️
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น