Budín de arroz y vegetales

Adrian Jorge Arellano
Adrian Jorge Arellano @cook_21893016
San Telmo

Video en https://youtu.be/ua5GUP_9Hug

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Ingredientes

  1. Arroz hervido
  2. 3huevos
  3. Acelga hervida
  4. Brócoli hervido
  5. Pan rallado
  6. 1ajo
  7. 1cebolla
  8. Queso fresco
  9. Aceitunas cortadas
  10. Perejil
  11. Puré de zapallo
  12. Ají molido, cúrcuma, comino, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol el arroz, el puré de zapallo, la acelga, el brócoli, ajo, cebolla, pan rallado, harina, aceitunas, perejil y condimentos

  2. 2

    Poner en la fuente un rectángulo de la mez

  3. 3

    Agregar una capa de queso fresco

  4. 4

    Poner otra capa de la mezcla

  5. 5

    Hornear por 7 minutos a fuego fuerte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adrian Jorge Arellano
Adrian Jorge Arellano @cook_21893016
San Telmo
La cocina es la sal de la vida. Enaltece lo cotidiano y endulza de antemano nuestros mejores recuerdos. Aprendí a cocinar después de divorciarme, y nunca paré. Ahora, además de seguir recetas, me doy el gusto de crear algunas. Espero sean de su agrado.
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