Patacón con carne desmechada en salsa y queso
El favorito de mi familia, es realmente sencilla su preparación pero deliciosos. Una buena alternativa para una cena diferente.#yomequedoycocinoencasa #fat #patriaquerida
Patacón con carne desmechada en salsa y queso
El favorito de mi familia, es realmente sencilla su preparación pero deliciosos. Una buena alternativa para una cena diferente.#yomequedoycocinoencasa #fat #patriaquerida
Paso a paso
- 1
Colocar a cocción la carne con los ingredientes hasta que esté blanda y desmechar. Reservar media taza del caldo de la cocción.
- 2
Sofreír los plátanos en trozos grandes y a temperatura media. Formar los patacones, volver a sofreír y reservar.
- 3
Calentar tres cucharadas de aceite y sofreír primero la cebolla larga picada finamente, el ajo y pimentón. Después de 3 minutos agregar el tomate, los condimentos a gusto y sal. Cocinar por 5 minutos más.
- 4
A la salsa anterior agregar la carne desmechada, la mitad del caldo y mezclar bien. Cocinar por 5 minutos, con el caldo restante disolver la cucharada de harina de trigo y agregar a la mezcla de la carne. Dejar en cocción hasta que la salsa espese, revolver constantemente para que no se pegue.
- 5
Colocar encima de cada patacón una capa de carne en salsa, una capa de queso y si se desea otra de carne. Y a degustar😋.
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