Ayam Bakar Ungkep

Kepoin instagram @jajanpiring buat kamu yg doyan masak dan doyam pamerin masakan pake piring cantik
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan salam sereh sampai wangi. Masukkan ayam, aduk rata baru tambahkan air kelapa/air matang (sampai setinggi ayam), tambahkan sisa bahan, aduk lalu tutup. Tunggu sampai mendidih, aduk sebentar lalu masak sampai ayam empuk dan air surut. (Me : masak sampe ayam empuk aja, gak perlu sampai bumbu kering. Karena bumbu yg jd caramel macak-macak itu nanti buat olesan pas panggang)
- 2
Siapkan alat panggang/untuk membakar. Me : pake teflon aja. Krn ayam diungkep sudah matang jd hanya untuk ngeringin dan rasa-rasa bakaran aja. Olesi wajan dg minyak sedikit bgt, lalu panggang ayam, sambil olesi dg sisa bumbu ungkep, asal sudah ada gosongan dikit, angkat. Sajikan. Kasi perasan jeruk nipis agar lbh mantab, dan hidangkan dengan sambel uleg tomat pedas.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam Bakar Bumbu Rujak


Ayam Bakar khas Bandung


Ayam Bakar Ungkep Santan (Resep Nini)


Ayam Bakar Solo #202


Ayam bakar manis sedap


Ayam Bakar Taliwang


Ayam Bakar Ungkep


Bumbu Ungkep Ayam Bakar


Ayam Bakar Ungkep Kita


Ayam Bakar Pedas Manis Gurih


Ayam Bakar Sederhana


Ayam bakar santan


Ayam bakar kecap


Ayam Bakar Taliwang


Ayam Bakar Balado


Ayam bakar teflon


Ayam bakar ungkep


Ayam Bakar Madu Males


Ayam bakar saos tomat kecap manis


Ayam bakar kecap


Ayam bakar


Ayam Bakar Manis


Ayam Bakar Taliwang


Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi


Ayam Bakar Teflon


Ayam bakar ratulangi


Ayam Bakar Bumbu Rujak


Ayam Bakar Bumbu Rujak


Ayam bakar


Ayam bakar bumbu ungkep

Komentar (3)