Risotto clásico
Dai recetas @DaiRecetass_01
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos (ambos separados), luego agregar el saborizante al agua caliente y reservar.
- 2
En una olla ya precalentada, agregar la manteca y la cebolla.
- 3
Cuando la cebolla comienza a sofreirse agregarle un poco de sal para que largue su ácido.
- 4
Luego agregar el morrón y mezclar junto con la cebolla.
- 5
Luego de sofreirlos incorporar el arroz, condimentos a gusto y mezclar
- 6
Agregar un poco de agua (yo agrego con un cucharón) y tapar.
- 7
Pasados unos 6-7 minutos destapar y volver a agregar agua (nunca tiene que quedarse seco porque sino el arroz se va a quemar).
- 8
Continuar agregando agua hasta que casi esté cocido.
- 9
Por último agregar la crema de leche. Mezclar todo y dejar unos minutos hasta que el arroz esté cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dai recetas le encantará ver cómo quedó.
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