Tortino al cioccolato con cuore morbido

Silvia
Silvia @cook_21985677

Tortino al cioccolato con cuore morbido

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Ingredienti

4 tortini
  1. 2uova
  2. 40 gzucchero
  3. 20 gfarina 00
  4. 100 gcioccolato fondente
  5. 50 gburro
  6. 1 cucchiainolievito
  7. q.bSale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Fondo a bagno maria il cioccolato con il burro.

  2. 2

    In una terrina mescolo le uova con un pizzico di sale, lo zucchero, la farina ed il lievito. Aggiungo infine il burro ed il cioccolato fusi e mescolo per bene.

  3. 3

    Preparo 4 coppette in alluminio imburrate ed infarinate e le riempio circa a metà con l’impasto. Ripongo in freezer per almeno 2 ore.

  4. 4

    Tolgo le coppette dal freezer e le inforno in forno preriscaldato a 220 gradi in modalità statica per 8 minuti. (I tempi e la temperatura possono variare a seconda del forno)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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