Tortino al cioccolato con cuore morbido

Manu Cogliati
Manu Cogliati @cook_13883565

Tortino al cioccolato con cuore morbido

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Ingredienti

4 porzioni
  1. 150 gCioccolato fondente
  2. 90 gBurro
  3. 2uova
  4. 20 gfarina 00
  5. 15 gCacao amaro in polvere
  6. 80 gZucchero a velo
  7. 1 cucchiainoestratto vaniglia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere il cioccolato tagliato grossolanamente col coltello nel microonde, unire il burro e mescolare fino a che non si sara amalgamato completamente

  2. 2

    In una ciotola mettere le uova, lo zucchero a velo e l'estratto vaniglia, con la frusta elettrica montare fino a che non diventa bianco e spumoso

  3. 3

    Unire il cioccolato sciolto e continuare a montare con le fruste elettriche

  4. 4

    Unire anche la farina e il cacao, mescolare con una spatola per amalgamere tutti gli ingredienti

  5. 5

    Imburrare 4 stampini e spolverizzarli con il cacao amaro. Versare all'interno il composto

  6. 6

    Infornare i tortini a 180° per 13/15 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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