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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gpuerro
  2. 4papas medianas
  3. 1 tazaQueso para untar
  4. 6huevos
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picamos los puerros y los salteamos en aceite preferentemente de oliva.

  2. 2

    Una vez listos los colocamos en un bol y agregamos allí los huevos, el queso de untar, la sal y la pimienta.

  3. 3

    Cortamos las papas en rodajas finas cómo se ve en la imagen.

  4. 4

    Aceitamos una fuente y vamos colocando las papas sobre esta, formando una especie de base incluso en los bordes de la fuente.

  5. 5

    Volcamos dentro de la fuente el relleno anterior del puerro y demás ingredientes.

  6. 6

    Llevamos a horno 180° durante 50 minutos. Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladys Araújo
Gladys Araújo @gladys_1953
Minas, Lavalleja, Uruguay
Amo tres cosas: mi casa, mi familia y cocinar.
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