Tostadas francesas, desayuno saludable

Encar Camacho Ramírez
Encar Camacho Ramírez @cook_20759276

Las famosas French Toast, pero mejorando su versión a healthy💪🏻😋 desayuno rápido de hacer, una o dos veces por semana, alternandolo con los días de avena es Perfecto!

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Ingredientes

  1. 1 vasitopequeño de claras
  2. 1 vasitopequeño de leche de almendras 0% azúcares
  3. 2tostadas integrales (espelta, centeno...)
  4. 1 pococanela
  5. Edulcorante al gusto (stevia líquida)

Paso a paso

  1. 1

    Esta vez traigo vídeos, en esta app no se ven de muy buena calidad y tampoco se escucha el audio (punto a mejorar por la app) pero os lo voy detallando. Primero en un plato ponemos las claras y la leche, movemos bien. Luego incorporamos la canela (al gusto) y movemos bien, es normal que quede grumo de la canela, de hecho me encanta que se le pegue a la tostada le da mucho más sabor!! Y si somos dulces le ponemos un poquito de edulcorante, yo he usado stevia líquida una gotita.

  2. 2

    Incorporamos las tostadas que se empapen bien.

  3. 3

    Primero de un lado y luego del otro. Ponemos la sartén con una pizca de mantequilla ghee, y cuando esté bien caliente ponemos las tostadas. Cuando tengan un aspecto seco y bien doradito ya estarían listas!

  4. 4

    Se puede acompañar de lo que quieras, mermelada light 0%, mantequilla de cacahuete... o nada porque ya tienen ese sabor a canela que no les hace falta nada más🤤 este desayuno me lo hago 1 o 2 veces por semana, alternando con los desayunos de avena que veréis en mis recetas subidas.

  5. 5

    En ocasiones hago las tostadas a la francesa y otras veces solo tuesto el pan. Intento que el pan siempre sea integral y con menos % de trigo posible, me decanto por la espelta o el centeno. Como pan muy poco por eso lo congelo y voy sacando rebanadas.... el jamón serrano o el pavo es una buena combinación con este desayuno! 😋 espero que os guste!😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar Camacho Ramírez
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